Les Apéritifs
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Assortiment 6 verrines
– Crémeux de ciboulette et tartare de saumon.
– Chutney mangue magret & foie gras, popcorn aux épices douces.
– Tiramisu de crevettes, confit de pamplemousse.
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Nos : 80 bouchées
(Jambon cru & Mousse de jambon blanc
/ Saumon & Mousse de crustacés / Comté & Fourme noix)
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Plateau de charcuteries tranchées fines
(coppa, jambon serrano, saucisson sec, mortadelle, saucisson cuit,
jambon aux herbes, terrine de viande) et son pain tranché
(100 pièces, environ 15 à 20 personnes)
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Toast & pièces cocktail
Quelques pièces froides apéritives, pour un apéritif raffiné.
Sur la base d’un blinis et d’un crémeux mayonnaise vous retrouverez une composition entre le végétal, la terre et la mer.
Nous vous conseillons 4 pièces par personne.
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Cube Pain Surprise Multicolore
Un pain cube, de quatre couleurs et quatre parfums…
32 bouchées
- Saumon
- Mousse de Jambon Blanc
- Chèvre
- Mousse de Canard
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Plaque de Quiche
Une quiche lorraine à partager !
Plaque de 40 x 60 cm
Environ 120 bouchées.
Possibilité sur demande via le Chat de réaliser une demi-plaque de quiche (soit 60 bouchées), et de l’accompagner avec une demi-plaque de pizzas.
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Plaque de Pizzas
Une pizza jambon & fromage à partager !
Plaque de 40 x 60 cm
Environ 120 bouchées.
Possibilité sur demande via le Chat de réaliser une demi-plaque de pizzas (soit 60 bouchées), et de l’accompagner avec une demi-plaque de quiche.
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Plaque de Pissaladière
Une grande pissaladière à partager !
Plaque de 40 x 60 cm
Environ 120 bouchées.
Possibilité sur demande via le Chat de réaliser une demi-plaque de pissaladière (soit 60 bouchées), et de l’accompagner avec une demi-plaque de quiche ou de pizza.
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Petits fours salés – les 100g
Un assortiment de petits fours salés, parfaits pour votre apéritif !
Nous vous conseillons 50g par personne environ.