Traiteur - La Carte
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Assortiment 6 verrines
9,60 €– Crémeux de ciboulette et tartare de saumon.
– Chutney mangue magret & foie gras, popcorn aux épices douces.
– Tiramisu de crevettes, confit de pamplemousse.
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Au bord de l’eau
DEUX Huîtres, UNE crevette,
Accompagnement, pain au citron et pain grillé
6€00 – PAR CONVIVE
(3 PIÈCES)
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Cabillaud rôti, fondu de poireaux, jus de citron & ciboulette
9,50 €Dont 3€50 de consigne (rendu au retour du contenant en boutique) – soit 6€00 pièce.
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FOIE GRAS & CIE
6,00 €“chacun fait son toast”
30 grammes de foie grasMi-Cuit
Accompagné de confits de fruits,
pain d’épices et cake à la mangue.
6€00 – PAR CONVIVE
(30 grammes par convive)
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FROMAGES AFFINÉS
37,00 €FROMAGES AFFINÉS
SÉLECTION DE 4 SORTES DE FROMAGES AFFINÉS,
PAIN aux noix
plateau de 45 bouchées
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Joue de porc confite, gratin de crozets au lard fumé
10,20 €Dont 3€50 de consigne (rendu au retour du contenant en boutique) – soit 6€70 pièce.
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Les Charcuteries
42,00 €LES CHARCUTERIES
DÉCLINAISON DE CHARCUTERIES LOCALES, @MAISON CHAZAL – TRELINS
PAIN DE TRADITION
plateau de 100 bouchées
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Les Mignardises
3,90 €ASSORTIMENT DE 3 PIÈCES SUCRÉES PAR CONVIVE, ENTRE MACARONS ET DEMI-GÂTEAUX.
3€90 – PAR CONVIVE
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MENU – 13€20
13,20 €- Tarte salée
- Aiguillettes de volaille panée
- Pommes de terre sautée
- Tarte paysanne
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MENU – 22€90
22,90 €- Opéra de saumon fumée et Saint-Jacques
Accompagnée d’une verrine carotte cumin et son mini club saumon
- Pavé de bœuf au poivre doux
- Gratin dauphinois
- Dessert
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MENU – 25€00
25,00 €- Sole et poisson blanc en chaud froid d’épinards
Accompagnée d’une verrine carotte cumin et son mini club saumon
- Paleron de veau aux morilles
- Lasagnes de Légumes
- Dessert
