Menu – Houx d’hiver

32,20 

Terrine de lièvre, cœur de foie gras*
*Accompagnée d’une rillette de canard & son chutney fondant à la poire.

Cocotte de Langoustes sauce homardine.
Rôti de dinde désossé farci aux marrons & Pressé de pommes de terre aux truffes
Bûche au choix.

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Description

Terrine de lièvre, cœur de foie gras*
*Accompagnée d’une rillette de canard & son chutney fondant à la poire.

Cocotte de Langoustes sauce homardine.
Rôti de dinde désossé farci aux marrons & Pressé de pommes de terre aux truffes
Bûche au choix.