Entrées chaudes
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Cannelloni de Ris de Veau à l’Ancienne
7,90 €Temps de remise en température : 20 minutes dans un four chaud à 140 C°.
Cylindre fondant, cœur de ris de veau poêlés à la crème & champignons. -
Cocotte d’Escargots, sauce Chablis & cœur de Cèpes
8,00 €Temps de remise en température : 20 minutes dans un four chaud à 140 C°.
Escargots poêlés, déglacés au chablis, crème de cèpes & cèpes frais. -
Coquille Saint-Jacques
6,10 €Temps de remise en température : 20 minutes dans un four chaud à 140 C°.
(St-Jacques poêlés, accompagnés de crevettes et dés de quenelles, cuisiné avec une émulsion de crustacés) -
La douzaine d’Escargots
8,90 €Temps de remise en température : 20 minutes dans un four chaud à 140 C°.
12 Escargots de Bourgogne, poêlés, puis agrémentés d’un beurre persillé. (sans pignons de pains) -
Feuilletés fruits de mer & poissons blancs
26,80 € – 40,20 €A PARTIR DE 4 PERSONNES
Feuilleté rond, de 4 ; 6 personnes. Produits fraîchement cuisinés, accompagnés d’une sauce à base de crème, pour plus de douceur.Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Feuilletés jambon Champignons
22,00 € – 33,00 €A PARTIR DE 4 PERSONNES
Feuilleté rond, de 4 ; 6 personnes. Produits fraîchement cuisinés, accompagnés d’une sauce à base de crème, pour plus de douceur.Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Feuilletés morilles
32,00 € – 48,00 €A PARTIR DE 4 PERSONNES
Feuilleté rond, de 4 ; 6 personnes. Produits fraîchement cuisinés, accompagnés d’une sauce à base de crème, pour plus de douceur.Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Feuilletés ris de veau & Champignons
31,20 € – 46,80 €A PARTIR DE 4 PERSONNES
Feuilleté rond, de 4 ; 6 personnes. Produits fraîchement cuisinés, accompagnés d’une sauce à base de crème, pour plus de douceur.Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
