Nos menus

5 résultats affichés

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    MENU ENFANTS

    Fondant de Saumon
    Chapon Fermier
    Gratin Dauphinois
    Bûchette au choix

    Selon le nombre de menus enfants choisis, nous aviserons de mettre des bûchettes ou une bûche.

    13,90 €
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    Menu – Traditions de Noël

    Entremet saumon gravelax & crème ciboulette-
    *Accompagné d’un crémeux carotte & cumin et un mini club au saumon

    Filet de canette de Vendée, jus d’agrumes & Pommes Dauphines.
    Bûche au choix

    26,50 €
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    Menu – Houx d’hiver

    Terrine de lièvre, cœur de foie gras*
    *Accompagnée d’une rillette de canard & son chutney fondant à la poire.

    Cocotte de Langoustes sauce homardine.
    Rôti de dinde désossé farci aux marrons & Pressé de pommes de terre aux truffes
    Bûche au choix.

    32,20 €
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    Menu – Douceur de Noël

    Pressé de canard, foie gras & confit de griottes.
    *Accompagnée d’une rillette de canard & son chutney fondant à la poire.

    Nougat de Saint-Jacques aux petits légumes
    Chapon fermier à la crème de cèpes & Tarte fines de Légumes
    Bûche au Choix

    35,20 €
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    Menu – La Fête de Noël

    Foie gras de canard maison –
    *Accompagnée d’une rillette de canard & son chutney fondant à la poire.

    Soufflé de Turbo aux Girolles, sauce mouclade
    Filet de Bœuf, crème de morilles & Risotto d’épeautre et butternut
    Bûche au choix

    39,90 €
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